Razón del nombre del blog

Razón del nombre del blog
El por qué del título de este blog . Según Gregorio Magno, San Benito se encontraba cada año con su hermana Escolástica. Al caer la noche, volvía a su monasterio. Esta vez, su hermana insistió en que se quedara con ella,y él se negó. Ella oró con lágrimas, y Dios la escuchó. Se desató un aguacero tan violento que nadie pudo salir afuera. A regañadientes, Benito se quedó. Asi la mujer fue más poderosa que el varón, ya que, "Dios es amor" (1Juan 4,16),y pudo más porque amó más” (Lucas 7,47).San Benito y Santa Escolástica cenando en el momento que se da el milagro que narra el Papa Gregorio Magno. Fresco en el Monasterio "Santo Speco" en Subiaco" (Italia)

miércoles, 4 de abril de 2012

Barriga ¿llena en estos tiempos? corazón contento como dice Cubillán "estos son los nuevos aromas". Luis estás escribiendo bien chévere

En Semana Santa cambia la gastronomía venezolana

La Semana Santa en Venezuela religiosamente es sinónimo de recogimiento

espiritual porque se conmemora la pasión y muerte de nuestro señor Jesucristo,

pero también es tiempo en que tradicionalmente cambia la gastronomía popular.

Por aquello de la abstinencia de consumir carnes rojas en esta temporada, como lo pide la Iglesia Católica, mucha gente tiende a comer pescado, chigüire, huevos y granos en general entre otras cosas.

Cumplir con estas tradiciones resultan un poco oneroso para los ciudadanos, pues para aprovechar la temporada, los expendedores de estos tipo de alimentos incrementan su precio considerablemente, al punto que en muchos casos se considera exageración.

El chigüire, por ejemplo, es el plato por excelencia preferido en estos tiempos, pero en los últimos días el kilo se está ofreciendo en mercados populares en 120 bolívares. Esto indica que en estos tiempos de crisis, pocas personas podrán darse el gusto de disfrutar de este manjar.

Otra opción son los pescados secos, cuyos precios también tienden a subir en estas temporadas. Al igual que el chigüire también se preparan guisados, y se acompañan con hallaquitas, arroz, tajadas o arepas al gusto. (BR)




NOTITARDE 03-04-12 |
Trinchera

Los aromas de la vida…

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El agua pútrida, la inflación, los asesinatos, las vulgaridades de los jerarcas,

no le dejan a uno tiempo para recrearse en las cuestiones del estudio que le

dejan tanto al espíritu. Si uno permite que la lengua lo lleve por lo que se usa,

nuestro idioma desaparecería, pues desde los más altos niveles se enriquece el

acervo de vulgaridades. Y por si fuera poco el tribunal las autoriza.

Recuerdo que en Primer grado "A", escandalizábamos a las niñas con el sonsonete

que dice: tu madre es pu…, tu madre es, madre es pu... , la intensión brotaba cuando

la maestra nos veía, entonces decíamos: "pura y sincera". En el tiempo que va

quedando atrás, ciertas palabras como "pu" hubiesen ameritado por lo menos un tiro

en duelo, hoy son cosas corrientes. Los escribidores se ven en la paciente tarea de

manejar el circunloquio para mantener abierto el resquicio cada vez menor por

donde se respira. Uno entiende y siente vergüenza, pero la dura realidad lo

impone. Al parecer, sin darnos cuenta escribimos lo que eufemísticamente llamamos

"escatología" en nuestro caso van de lo escatológico a lo escatológico, (¿?) es

decir agotamos las dos acepciones del vocablo, la primera referida a la muerte, tema

que en las actuales circunstancias es altamente tabú, casi en veda por no decir que

totalmente. En las proximidades de la Semana Mayor, las Cofradías del Santo

Sepulcro de Villa de Cura han consultado con Monseñor Moronta, experto en el asunto

¿como rendirle culto al Santo sin decir "sepulcro"? pues está totalmente prohibido escribir

y pronunciar tal sustantivo, quizá los herederos de Vitelio Reyes o Tinoquito, puedan

interpretarlo como alusión al finiquito de alguna vida que si se conserva, es porque

en los bajos fondos del infierno, reservados por Dante para Hitler, Mussolini, Cipriano

Castro, el General Gómez, etc. los sindicatos de diablos -según se ha oído decir- se

niegan rotundamente a recibir a otro, porque cuando llegó el General Gómez, se hizo dueño

del departamento, y puso a los diablos a pasar trabajo: les abrió la llave del gas por

eso se tostaron, y los azotes eran a diario. Los diablos aducen que el señor propuesto

supera los parámetros bíblicos desde que Caín mató a su hermano Abel. Mientras los

diablos deliberan, si lo aceptan o no, el candidato está en un limbo: ni pa´ tras, ni

pa´lante como la máquina de cadeneta. En este caso en particular está prohibido hablar

de: ultratumba, urna, sepulcro, calavera, carro fúnebre, autopsia, embalsamar,

infierno etc. Por lo que respecta a la segunda acepción, referente a la vulgaridad,

es obligado afirmar que el agua proveniente del chiquero es de rosas, que una

"Luna de miel" en la Isla del Burro, es inolvidable husmeando y degustando las

aguas de color leonado con su aroma característico, y deberá afirmarse que las

linfas de la Pao-Cachinche superan a las de Evian-Cachat.etc.


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